| Depuis quelques années, nous nous penchons sur le réseau des premiers lecteurs de la Bibliothèque des Amis de l’Instruction du IIIe Arrondissement (BAI-III). Nous avons choisi pour des raisons évidentes de nous limiter à une première liste de soixante personnes. Toutefois, il nous arrive de temps à autre pour des raisons tout aussi évidentes de mettre à l’honneur d’autres lecteurs. Geneviève Deblock se penche par exemple sur les premières lectrices inscrites (voir ses précédents billets sur Anne Moriset et sur Antoinette Godart). Ces femmes nous intéressent d’autant plus que le fait de s’inscrire personnellement sur les registres était significatif sous le Second Empire. Elles pouvaient s’inscrire pour apporter le soutien de leur notabilité à une bibliothèque populaire en construction (c’est le cas à Épernay où l’on retrouve un grand nom du Champagne et à Vernon avec la marquise d’Albufera). Les femmes de milieux populaires si elles étaient mariées bénéficiaient quant à elles de l’inscription de leur mari et leur nom n’était pas porté sur le registre. Ainsi, lorsqu’une lectrice de condition modeste s’inscrivait dans une bibliothèque populaire non confessionnelle alors que son mari était également lecteur, c’était le plus souvent pour montrer leur engagement commun dans une œuvre émancipatrice.Agnès Sandras |
Les sœurs GERMAIN
Anna Angélina (1824-1895) et Ernestine (1828-1874)
par Geneviève Deblock
Parmi les trente-neuf femmes que comporte le registre dit des premiers lecteurs de la BAI-III[1], figurent les noms de deux sœurs, Ernestine et Angélina Germain. Elles se sont inscrites ensemble à la BAI-III après le 2 avril 1862, en compagnie de l’époux d’Ernestine, Alphonse Decarpentry : Mme Decarpentry figure au numéro 386 à la suite de son mari Alphonse Decarpentry, numéro 385, employé, 35 ans ; Angélina est enregistrée immédiatement après, au numéro 387, également sous son nom d’épouse, Mme Guillard. Leurs inscriptions ne sont suivies que de leurs adresses, 55 rue d’Allemagne pour la première, 86 Grand-Rue à Pantin pour la seconde, contrairement à Alphonse Decarpentry dont on lit aussi le prénom, le métier, employé, et l’âge, 35 ans. C’est probablement pour des raisons de discrétion que ni leur prénom, ni leur âge ni leur profession n’ont été notés.
Les deux sœurs sont institutrices libres. Elles sont issues d’une famille comptant plusieurs pharmaciens : leur grand-père, Alexandre Mouquet époux de Jeanne-Marie Pasquier, leur père, Jean-Baptiste Germain époux de Virginie Mouquet (1788-1864), et leur oncle Gervais Chevé époux de Fanny Mouquet (1790-1822), institutrice[2].
Un grand-père pharmacien et révolutionnaire
Leur grand-père, Alexandre Mouquet (1761-1819) est pharmacien en chef et inspecteur des hospices civils de Paris. Très engagé durant la Révolution, il est secrétaire du Club des Amis de la Constitution de la ville de Lorient où il demeure alors, et il fait partie de ceux qui ont réclamé la destitution de Louis XVI. Les femmes assistent aux réunions du Club, et son épouse, « la Mouquet », est mentionnée parmi les participantes. Lors d’un soulèvement populaire en 1792 à Lorient suivi de l’assassinat d’un grand négociant de la ville nommé Jean-Louis Gérard, Alexandre Mouquet ne condamne pas ce meurtre, mais le déplore et prend la défense des citoyens arrêtés et emprisonnés à la suite de cet évènement : « malheureusement [la ville de Lorient] n’est plus vierge. Hier le sang a coulé par les mains du peuple. Depuis fort longtemps on accuse nos négociants d’égoïsme, on les accuse de tout sacrifier à leurs intérêts ». À la suite de ces évènements, il quitte Lorient et on le retrouve en 1793 à Toulouse, où il est pharmacien aux armées et membre du club des Jacobins de la ville. Là, sur la dénonciation du Thermidorien Estaden, il est incarcéré trois mois par ordre du Comité de sûreté générale, et libéré le 21 vendémiaire, an IV (sept. 1795), aucun délit caractérisé n’ayant été reconnu à son sujet[3].
En 1807, il édite une plaquette de 28 pages proposant une réorganisation nationale du service de la santé, dans laquelle il inclut officiers de santé, médecins, pharmaciens, sage-femmes, herboristes, dames de charité, Paris et province[4]. Il décède à 57 ans le 5 févr. 1819 à Gaillon (Eure), où il est pharmacien de la maison de détention.
Un père mort tôt
Le père de nos deux lectrices, Jean-Baptiste Germain (1788-1840), est aussi pharmacien. Fils d’un marchand parfumeur, il naît le 15 janvier 1788 à Castelnaudary. Il est nommé pharmacien aide major le 26 juillet 1811 à l’âge de 23 ans[5]. Il épouse la fille d’Alexandre Mouquet, Virginie (1788-1864), le 29 octobre 1814 à Paris, en l’église St Germain l’Auxerrois.
Le couple n’a des enfants que dix ans plus tard, probablement après une séparation due aux déplacements de Jean-Baptiste Germain comme le laisse supposer la mention « demeurant ensemble » inscrite dans l’un des actes de naissance de leurs filles. Il demeure alors dans l’Eure à Beaumont-Le-Roger, une commune d’environ 2000 habitants, à 30 km d’Evreux et 120 km de Paris[6]. Anna Angélina naît le 18 janvier 1824 et Ernestine le 15 mai 1828. Une troisième fille, Maria, née le 15 juillet 1830, décède très jeune en 1837.
Le 22 janvier 1840, Jean-Baptiste arrive à la succursale d’Avignon de l’Hôtel des Invalides (cette annexe de l’édifice parisien a été créée en 1802 pour accueillir les militaires blessés de l’expédition d’Égypte). Il y décède six mois plus tard, le 9 ou plus vraisemblablement le 22 juillet 1840, à l’âge de 52 ans. Il est alors pharmacien aide-major à l’armée d’Afrique[7]. On peut présumer que son décès ainsi que celui de sa troisième fille[8], Maria, à Toulon en 1837, soient dus à la malaria qui sévit alors en Algérie.
Une mère veuve et maîtresse d’institution
Selon la table de successions et absences conservée aux archives départementales du Vaucluse, sa veuve Virginie Mouquet vient retirer 120, 20 fr le 22 octobre 1840[9]. Elle s’installe alors avec ses deux filles à La Villette, dans la banlieue est de Paris, où elle ouvre la même année une institution de demoiselles, laïque et catholique[10]. Elle n’a pas vraiment le choix d’un métier à exercer pour vivre, car maîtresse d’institution est une des rares professions libérales offertes alors aux femmes. Mais l’ouverture d’une institution privée laïque destinée à l’éducation des filles de la bourgeoisie est un projet plein d’embûches. Cela demande la possession du brevet de capacité présenté par les instituteurs publics, ou bien la justification d’un bagage culturel. Ce sont aussi des entreprises commerciales et elles nécessitent une mise de fonds. Elles sont assez nombreuses, très diverses, plus ou moins rentables, et souvent peu stables d’une année sur l’autre. Elles sont soumises à l’inspection de dames nommées par le préfet, qui étudient la qualité de l’enseignement, la salubrité des locaux, et les mœurs du personnel[11].
Virginie Mouquet est munie d’un brevet d’enseignement primaire élémentaire qui lui a été décerné dans l’urgence à Avignon le 7 août 1840, on ne sait par qui. Elle a alors 52 ans, son mari est mort depuis quelques jours, Angélina a 16 ans, Ernestine a 12 ans. « Cette dame veuve d’un pharmacien militaire et mère de deux grandes demoiselles qui la secondent activement mérite par sa position la bienveillance du comité », est-il noté dans un état de situation des écoles de banlieue en 1843.
À cette date, le pensionnat est situé 3 rue de Nancy. Deux méthodes d’enseignement sont alors principalement pratiquées dans les écoles françaises, la méthode mutuelle propagée par les libéraux, qui repose sur un monitorat orchestré par le maître, et la méthode simultanée préconisée par les conservateurs, qui pratique la transmission directe par le maître aux élèves. Virginie Mouquet adopte la méthode d’enseignement simultané. Officiellement choisie par le ministre François Guizot pour l’importance qui est donnée à l’ascendant moral du maître sur ses élèves, celle-ci prend progressivement le pas sur la méthode mutuelle[12].
L’institution reçoit 33 élèves de 5 à 12 ans pour un prix moyen de 3 francs. L’hygiène y est assez bien observée, la santé des enfants et la tenue de classe sont bonnes. La culture générale est assez bonne. Les « devoirs religieux » consistent en prières, catéchisme et histoire sainte. Les matières enseignées sont épellation, lecture courante, écriture en gros, écriture moyen, grammaire, dictée, orthographe, arithmétique, géographie et histoire de France. Les enfants pratiquent quelques travaux d’aiguille, mais il n’y a ni cours de dessin ni gymnastique, et surtout le local est trop petit[13].
Les sœurs Germain se marient
Les deux sœurs se marient chacune à l’âge de 21 ans, à La Villette. L’acte de mariage d’Angélina date du 30 octobre 1845. Il nous apprend qu’elle est institutrice et qu’elle habite 55 rue d’Allemagne, actuelle rue Jean Jaurès à Paris, dans le 19e arrondissement. Elle épouse Jean Pierre Guillard, un professeur âgé de 29 ans originaire du Morbihan, demeurant 85 rue de Flandre[14].
Quatre ans plus tard, le 10 mai 1849, Ernestine Germain épouse Alphonse Alexandre Constant Decarpentry, fils d’un bijoutier, originaire de Valenciennes, commis négociant, demeurant 55 boulevard de Strasbourg à La Villette.
Elle a 21 ans , elle est mineure, se dit sans profession, et demeure 3 rue de Nancy avec sa mère, maîtresse de pension, « présente et expressément consentante », qui a alors 61 ans.
Nous connaissons les noms des témoins de ce mariage :
Pour Ernestine Germain, deux pharmaciens, confrères de son père, qui ont pu aider Virginie Germain au décès de son mari : Emmanuel Narcisse Beguin, 48 ans (1799-1864), demeurant 78 rue Montmartre, administrateur et ordonnateur du bureau de bienfaisance du 2e arrondissement[15], et un éminent chercheur, Joseph Bienaimé Caventou (1795-1877). Ce chimiste de 54 ans, est professeur à l’école de pharmacie et demeure à Paris, 23 rue Louis Le Grand. Il a été promu Officier de la Légion d’honneur le 27 avril 1845. Il a mis au point avec Pierre Joseph Pelletier le sulfate de quinine. Ce médicament devient incontournable lors de la conquête de l’Algérie, dans la lutte contre le paludisme au sein de l’armée comme parmi les populations civiles. Il est d’abord fabriqué dans le laboratoire de Pelletier, puis il s’industrialise rapidement dans les premières firmes pharmaceutiques françaises. Celles-ci alimentent l’armée et fournissent la France, mais aussi la Russie, l’Allemagne, l’Amérique[16].
Les témoins d’Alphonse Alexandre Constant Decarpentry sont un avocat, Antoine Marius Augustin Turrel (1800-1871)[17] et un instituteur de La Villette, Joseph Désiré Honoré Sole (1822-1877), 27 ans[18].
Angélina n’a pas d’enfant. Elle est la marraine des trois filles d’Ernestine et Constant Decarpentry : Virginie Angèle Eugénie née le 29 avril 1850, Antonia Angèle née le 13 juin 1851, et Henriette Esther Virginie (1853-1910), née le 14 février 1853, qui sera la seule survivante de la famille et la seule héritière lors du décès de sa tante en 1885. Institutrice libre, célibataire, elle décède à 57 ans le 6 sept 1910[19]. Les dates de décès de ses deux sœurs n’ont pu être retrouvées.
Des institutions pour jeunes filles
Entre 1853 et 1857, l’institution pour jeunes filles du 3 rue de Nancy à La Villette accueille entre 70 et 90 élèves payantes, venant toutes de Paris. Un rapport d’inspection pour l’année 1855-1856 nous indique que la majorité des élèves sont externes. Il n’y a pas de professeur venant de l’extérieur, mais seulement trois sous-maîtresses dont les deux filles de la directrice, Angélina Guillard, 31 ans, entrée en 1841, Ernestine Decarpentry, 27 ans, entrée en 1843, et une ancienne élève de la pension, Melle Henriette Gallemant, 21 ans, entrée en 1850.
L’établissement est petit mais cossu. Il ne comporte pas de chambres, mais un dortoir éclairé la nuit d’une lampe à huile et chauffé, dans lequel couchent aussi deux maîtresses. Le lever se fait à 6h / 6h30 ; le coucher à 8h30/9h. Les enfants ont 8 heures d’étude et 4 heures de récréation par jour. Les travaux d’aiguille occupent une heure par jour. Les repas sont pris à la table de la directrice et des maîtresses, avec la même nourriture que celles-ci : trois repas chauds à 8h, midi, 18h, de la viande à un repas, souvent à deux. Les élèves vont à la messe tous les dimanches, accompagnées de leurs maîtresses. En ce qui concerne l’hygiène et la santé, les vêtements sont simples mais propres, et un médecin est attaché à l’établissement. En ce qui concerne la discipline, il n’y a pas de punition par privation de récréation entière ; des bons-points et une distribution des prix participent à l’émulation des élèves. Comme activités artistiques et de loisirs, on joue la comédie, costumée, avec des costumes des deux sexes, et les élèves peuvent apporter des livres[20]. Les sœurs Germain en empruntent-elles à la BAI-III pour leurs élèves ?
Mais la maison est trop petite, les classes mêmes sont trop étroites. Le local est salubre, mais une fabrique de bougies voisine donne des odeurs très désagréables. En 1857, madame Germain n’a pas de nouvelle autorisation pour cette maison. Elle doit rechercher un autre emplacement, et finalement deux nouvelles institutions voient le jour.
En 1858, Ernestine Germain, Mme Decarpentry, ouvre une école privée pour filles qui compte 35 élèves, 28 quai de Loire à La Villette, dans le futur 19e arrondissement. Puis elle déménage rapidement tout près de là, au 55 rue d’Allemagne, adresse qu’occupait déjà sa sœur lors de son mariage en 1845. Elle y reçoit 90 élèves en 1870[21]. Elle donne cette adresse lors de son inscription à la BAI-III, et elle y décède à l’âge de 55 ans le 14 févr. 1874[22]. Son mari, Alphonse Alexandre Constant Decarpentry décède dix ans plus tard à Tours, hôtel de la Boule d’or, le 6 septembre 1885[23].
De leur côté, Virginie Mouquet et sa fille Angélina ouvrent un pensionnat et externat de demoiselles dirigé par Mme Germain[24], 86 Grande-Rue-de-Paris à Pantin, puis rue de Paris, avec un très grand jardin pour la récréation des élèves[25]. C’est à cette adresse que décède Virginie Mouquet le 26 novembre. 1864, à l’âge de 76 ans[26].
Angélina déménage ensuite, toujours au centre de Pantin, 11 rue de Montreuil[27]. En 1870, l’école de Mme Guillard née Germain reçoit 60 filles payantes, dont 11 pensionnaires. La maison d’école est convenable. Il y a deux institutrices adjointes. Le rapport termine par les mots « Bien à tous égards ». C’est là qu’elle fait en 1874 une demande d’emploi d’inspectrice[28] qu’elle n’obtient pas. Mais en 1884, à l’âge de 60 ans, la médaille d’argent des instituteurs lui est décernée[29].
Lors du recensement de 1881, il est noté qu’elle est veuve. Son mari est donc décédé entre 1870 et 1881.
En 1886 , toujours 11 rue de Montreuil à Pantin, Angélina Guillard est à la tête d’une institution importante composée de quinze personnes, cinq institutrices et professeurs, dont une Polonaise et une Écossaise, 4 sous-maîtresses, une lingère, une infirmière, une femme de chambre, trois domestiques[30].
Elle décède le 26 janvier 1895[31]. Elle réside alors à Paris, 79 rue Manin, (19e arrondissement). Sa seule héritière est sa nièce Henriette Esther Virginie Decarpentry, aussi maîtresse d’institution, qui demeure avec elle[32]. Son héritage s’élève à 10 540 francs, dont 9000 francs d’actions de la maison Banque Valdon et cie, rue du Louvre.
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[1] Pierre Farouilh et Danièle Majchrzak, « Registre des premiers lecteurs de la Bibliothèque des amis de l’instruction du IIIe arrondissement, édition critique », dans Agnès Sandras (dir.), Des Bibliothèques populaires à la bibliothèque publique, Villeurbanne, Presses de l’Enssib, 2014.Le registre comporte 559 inscrits du 1er juillet 1861 au 3 juillet 1862.
[2] ADVP. Fanny Mouquet (1790-1822), institutrice, épouse en 1812 un pharmacien Gervais Chevé. Mariage à Paris en 1812.
[3] Alexandre Mouquet a possédé une officine à Lorient puis à Paris. Il a été inspecteur et pharmacien en chef des hospices civils de Paris pendant 8 ans. Vers 1802, son officine à Paris se trouvait Cour Batave n°8. Voir à son sujet : Mouquet, Alexandre, Motion proposée à la Société des Amis de la Constitution par Mouquet, l’un de ses membres, le premier juillet 1791, [Lorient, 1791], 80, 7 p. ; Mouquet à Roland, le 17 sept. (AN F7 3682 18, Liasse 1792) ; Joseph-Marie Lequinio, Affaire de l’Orient . Instruction, [Paris], impr. De Guerin, 1792 ; Philippe MÜLLER, Clubs et clubistes du Morbihan de 1790 à 1795, Nantes, 1885. Selon Philippe Müller, il y avait aussi à Lorient une loge maçonnique pour les dames ; « L’assassinat de Jean-Louis Gérard, négociant lorientais (15 septembre 1792) », Richard M. Andrews, dans Annales historiques de la Révolution française, Année 1967, n° 189, p. 309-338
[4] A. Mouquet, pharmacien, Observations sur les lois relatives au diverses parties de l’art de guérir et moyens de remédier aux abus qui en résultent…, Paris, Allut, 1807.
[5] L’Annuaire de l’état militaire de France pour l’année 1840, p. 562.
[6] AD 27.
[7] Almanach royal et national, 1840, p. 127.; Registres de réception des pensionnaires à l’hôtel des Invalides à Paris 1673 – 1796 Germain réception 1840 (SHD/GR/2Xy360), acte n° 243d : « Germain, Jean, né le 15 janvier 1781[sic 1788 selon l’acte de mariage],pharmacien aide major à l’armée d’Afrique. Emploi à la succursale : pharmacien aide major. Reçu à l’hôtel le 22 janvier 1840. Mort le 9 Juillet 1840 [sic : le 22 selon l’acte de décès] ». Aide major est une fonction et non un grade militaire. Il est officier et a un brevet de lieutenant.
[8] AD 83. Marie Germain, décès le 23 octobre 1837 à Toulon.
[9] AD 84. 19 Q 2707, p. 96
[10] ADVP. D2T1 93 ; ADVP D2T1 98 ; ADVP D2T1 114
[11] Françoise Mayeur, L’éducation des filles en France au XIXe siècle, Perrin, coll. Tempus, 2008, rééd. de 1979
[12] Voir Sylvie Jouan, « Retour sur la querelle des méthodes pédagogiques au XIXe siècle : une analyse de l’argumentaire critique contre l’enseignement mutuel », Les Sciences de l’éducation – Pour l’Ère nouvelle, vol. 51, no. 1, 2018, pp. 87-109.
[13] ADVP : D2T1 98. Situation de l’institution en 1843.
[14] ADVP. Mariage le 30 oct. 1845.
[15] Selon son acte de décès, le 7 juin 1864, il est administrateur et ordonnateur du bureau de bienfaisance de son arrondissement et chevalier de la légion d’honneur.
[16] Voir : P.-J. Pelletier et J-B Caventou, « Lettre à MM. les membres de l’Académie royale des sciences, sur la fabrication du sulfate de quinine », Annales de chimie et de physique, t. 33, Paris, Crochard, 1826, p. 333 ; Émile Perrot, « Quinquina et quinine », dans Office national des matières premières végétales pour la droguerie, la pharmacie, la distillerie et la parfumerie, n° 25, Paris, Presses universitaires de France, 1930 ; Claire Fredj, (2016). « Soigner une colonie naissante : les médecins de l’armée d’Afrique, les fièvres et la quinine, 1830-1870 », Le Mouvement Social, 257, 21-45. https://doi.org/10.3917/lms.257.0021; La quinine et le quinquina, blog de Gallica.
[17] Marius Augustin Turrel (1800-1871), avocat, 49 ans, Paris, rue Montorgueil, n° 53.
[18] Joseph Désiré Honoré Sole (1822-1877), 27 ans, instituteur communal, La Villette, place de l’Hôtel de ville, époux d’Elisabeth PRADEAU (1836-1873) maîtresse de pension.
[20] ADVP, D2T1 114.
[21] ADVP, D2T1 213 ; ADVP,D2T1 87 ; D2T1 115 ; ADVP, D2T1 213.
[22] ADVP. Déclarants : son mari et David Boitel, 73 ans, employé, 84 quai de Valmy [hôpital St louis] ; « fille de [sans autres renseignements] » ; table des décès p. 131, décès le 14 févr. Institutrice. Absence de bien à déclarer (ADVP).
[23] AD37.
[24] ADVP : D2T1 87.
[25] Almanach des 40,000 adresses des fabricants de Paris et du département : contenant les noms et domiciles des principaux fabricants… / par A. Cambon, Janvier 1861
[26] Virginie Mouquet, décès le 26 nov. 1864. Déclarant, son gendre Decarpentry
[27] ADVP, D2T1 213 ; Almanach national : annuaire officiel de la République française pour … présenté au Président de la République ; AM Pantin, https://patrimoine.ville pantin.fr/ark:/naan/a0115500733280utaj3/8cfb117d88., PANTIN, Recensement, 1881, p. 209.
[28] ADVP : D1T1 82, boîte F-G.
[29] En 1884, Angélina Guillard reçoit la médaille d’argent des instituteurs en tant qu’institutrice libre ; Bulletin administratif de l’instruction publique,1884, 36-623, p. 291 ; voir aussi le Dictionnaire F. Buisson.
[30] AD93. Pantin. Recensement 1886, p. 60 : https://archives.seinesaintdenis.fr/ark:/naan/a011552558619ITdbCs/bf651e8ea8
[31] ADVP. Décès de Angélina Germain.
[32] ADVP : DQ7 12790.
